Etikettarkiv: Physalis

Säsongen på balkongen 2013

Balkongen

Det är ljuvligt att få fundera på fröbeställningar och de första sådderna. I år har jag ju både en balkongodling och en pallkrage i vår nya stadsodling att planera för.

2013 struntade jag helt i att föra lista över vad jag köpte och sådde – jag bara körde på. Men nu när jag ska planera för 2014 så kände jag en lust att summera vad som funkat och inte.

Hoppas någon kan hitta tips och inspiration från min lista över allt som jag kommer i håg att jag odlade! 2014 ska jag tam tid att göra en riktig såkalender, i excel.

 

HänglobeliaI blomlådorna

Började i april med penséer som fick leva kvar till slutet av juni ungefär. I juli bytte jag dem mot murgröna, hänglobelia och pelargoner. Pelargonerna tog sig aldrig så under sensommaren bytte jag ut dem mot begonior som klarar sig tills sent på hösten.

Jag satte även murgröna i en kruka på golvet som fick klättra på balkongräcket och på min korgstol. Murgröna är en stabil växt som ger ett ombonat intryck, jag skulle gärna övervintra den om det gick.

 

MyntaI kryddkrukan

Lavendel
Salvia
Oregano
Timjan
Kryddmejram
Gräslök

Alla kryddor utom timjan har skött sig bra. Jag vet inte om det var platsen eller själva exemplaren som var problemet. Lavendel blev aldrig använd till nåt, men förtjänade sin plats genom att blomma vackert och locka pollinerare. Kryddmejram flyttade in först i september eftersom den blommar sent. Lavendel och kryddmejram användes aldrig i matlagningen men får nog komma igen på grund av sin vackra blomning.

I krukor och påsar 

Vinbärsbuske
Tronade i hörnet hela sommaren och bjöd på söta bär i augusti. Vinbärsbusken fick sällskap av röd klöver i krukan. Köpt på Rosendals trädgård.

Physalis
Tar stor plats och kan skördas sent, men bjuder på rikligt med goda frukter.

Tomat, tagetes och självbevattning.

Busktomat
Mognar sent men rikligt ända in på hösten. Tomaten fick sällskap av två plantor tagetes.

Smultron och jordgubbar
Tre plantor i en ganska trång låda. Inte så bra skörd, men fina små bär. Jordgubben var en gåva. Smultronen var köpta på Rosendals trädgård och av sorten Rügen.

Chili och paprika
Fyra plantor i en jutevävspåse. Sen skörd, kanske var det för blåsigt. Mina sorter hette Hot Razzamatazza och

Brytböna

Brytbönor
Bra skörd och bra växtkraft, men mot slutet av sommaren fick de ohyra och dog. Jag använde Maxibel från Runåbergs fröer. Odlades tillsammans med blomsterkrasse, men krassen fick ryka i ett försök att bli av med bladlössen.

Mynta
Bra och tålig krydda. Gärna i större kruka nästa år. Jag köpte den i matbutiken.

KlockljungKlockljung
Vacker ljungsort som jag köpte i september och som fortfarande håller sig grön och fin. Köpt på handelsträdgård.

Cyklamen
Vacker blomma som inte överlevde så länge. Köpt på Rosendals trädgård.

NejlikaNejlika
Frösådd blomma som växte fint och gav söta blommor men som bara klarade sig en halv sommar. Tror att det var i samband med en semesterresa den strök med.

Mangold

I äppellådan:

Mangold är en vacker växt som är pålitlig och som håller sig fin sent in på hösten. Rädisorna gror snabbt vilket gör dem tacksamma att fröså hemma och byta ut i lådan eftersom man äter upp dem.  Jag testade sorterna Easter Egg och Cherry Belle i år. Persilja hade jag både som frösådd och som köpt kruka. Båda klarade sig bra. Jag hade också lite morot i lådan som aldrig hann bli nåt. Allt i äppellådan var frösått hemma utom en planta persilja som jag köpte i matbutiken.

 Inomhus

Vinbärstomat
Frösåddes sent och hade svårt att att komma i gång. Först efter toppningen i oktober kom det tomater, blev totalt ca 5 små tomater. Förmodligen alldeles för små krukor.

TabascoTabasco
Kom i gång sent. Blev först en massa lila blommor och sedan en massa pyttesmå chilifrukter. Vacker planta. Frukterna blev så små att jag aldrig kom mig för att skörda dem.

Basilika

Växer på bra, men med relativt kort livslängd. Jag har både haft egna frösådda plantor, plantor köpta i matbutik och plantor köpta från en handelsträdgård.

Min physalis trotsar novemberrusket

Physalis, gyllenbär, kapkrusbärJag har inte plockat in min kruka med physalis från balkongen än, trots att det redan är november och det här är en planta som stammar från subtropiska klimat. Men vem kan slänga en planta så länge den fortsätter bära gula blommor och gröna korgar. Kanske var det den långa varma hösten som förvirrade min physalis – för den vägrar att godta att säsongen är över sedan länge.

Physalis, kapkrusbär, gyllenbärSå här såg det ut för en dryg månad sedan, när jag skördade vad jag trodde skulle bli de sista bären och bakade en raw chokladtårta. Jag har experimenterat lite med att göra råa desserter i höst, med varierande resultat. Frosting av avokado gick inte hem i huset. Men den här tårtan är otroligt god och intensiv – en liten bit räcker för att göra chokladälskaren nöjd.

Rå chokladtårta

Kakbotten:
1 1/2 dl kakao (jag har köpt min på Chokladfabriken för maximal lyx)
4 1/2 dl mandel
1 1/2 msk kokosolja
1 1/2 msk agavesirap
6 torkade dadlar

Fyllning:
6 dl kakao
2 1/4 dl agavesirap
3 1/4 dl kokosolja

Häll ingredienserna till kakbottnen i matberedaren och mixa allt till en enda stor massa. Häll massan i en form och tryck till den. 23 cm i diameter är en lagom form.

Häll ingredienserna till fyllningen i matberedaren och mixa. Häll fyllningen ovanpå kakbottnen och låt tårtan stå svalt i minst en timme.

Servera med nyskördade physalis, eller andra syrliga bär.

Physalis och raw chokladtårta

 

 

Semester och småkryp

VäxthusFlera av de plantor jag drivit upp i köksfönstret brukar få flytta ut till det här härliga växthuset hos min vän och släkting C i Stockholm skärgård. I år är det två physalis, en chiliplanta och en paprikaplanta. Det är roligt att jämföra hur det växer i olika klimat.

Här stod jag och njöt av att plantera två mycket törstiga physalis på sommarens första semesterdag.

Nässelvatten

Jag passade också på att göra nässelvatten som vi ska prova som växtnäring i sommar. Nässlor finns det gott om. Säsongen för nässelsoppa är tyvärr över men annars är det en favorit.

Riktlinjen för nässelvatten är ca 1 kg färska nässlor till 10 liter vatten. När nässelvattnet har stått till sig en vecka kan man börja gödsla med det.  1 del nässelvatten till 10 delar vatten blir lagom starkt.

Nässlor

När jag redigerade bilderna upptäckte jag att ett litet djur hängt med ner i hinken. Kan ni se?

Snigel

Andra djur som det var gott om var de här gynnarna, som fanns lite överallt på marken eftersom vädret svängde kraftigt mellan sol och regn. Jag trampade ihjäl minst en stackare som lyckades befinna sig på fel plats. Ljudet av skal som knäcks är helt fruktansvärt.

Nässelvatten

Nu står hinken en bit bakom huset och väntar på mitt nästa besök.

Växthus