Kategoriarkiv: Böcker

Gourmetträdgården av Lena Israelsson

_MG_1032Lena Israelsson är en välkänd trädgårdsprofil för alla som odlar i stadsmiljö. Jag var väldigt glad att jag hittade hennes bok Cityodling på biblioteket när jag började balkongodla för några år sedan och jag lånade om den så många gånger jag kunde.

I Gourmetträdgården fokuserar hon på odling för smakens skull och det är inspirerande läsning. Många av de grönsaker vi köper har förädlats med andra egenskaper i fokus. Kommersiella odlare vill ha sorter som tål långa transporter, ser likadana ut, mognar samtidigt, ger stora skördar under lång tid, osv.

Men för den som odlar småskaligt och vill ha grönsaker för smakens skull finns en värld av arvesorter att nörda ner sig i. Det är växter som avlats fram för att smaka så bra som möjligt, men som fått stå tillbaka de senaste hundra åren när allt färre odlar för eget bruk.

Gourmetträdgården av Lena IsraelssonEn sak som jag tar med mig från Gourmetträdgården är en stor lust att odla fler sorters bladgrönsaker. Vid sidan av ruccola, spenat och mangold testar jag i år Pak choi och två sorters Cossallat, eller romansallad, som heter Crisp Mint och Little Gem. Målet är att ha en lite större låda full med sallad av olika slag hela säsongen.

Både Little Gem och Pak choi är sorter som jag valt särskilt för att de funkar tidigt och sent på säsongen. Jag vill göra vad jag kan för att förlänga odlingsperioden.

Gourmetträdgården av Lena Israelsson

Det märks att Lena Israelsson är ett fan av asiatiska grönsaker och visst blir en sugen på att prova mer.  Många sorter funkar fint i vårt klimat. Hur kul skulle det inte vara att bjuda på en helt balkongodlad kimchi?

 

Recension: Modemanifestet – de stilsmartas handbok

Modemanifestet av Sofia HedströmKreativitet föds och trivs i vakuum. Brist på pengar, brist på sysselsättning, brist på sammanhang kan många gånger driva oss att skapa något nytt för att tillfredsställa våra behov.

I dag är det inte ovanligt att människor som har sina behov tillfredställda men ändå känner sig tomma och stressade, konstruerar vakuum i form av till exempel köpstopp eller skärmförbud. I bästa fall uppstår jubel över de kreativa aktiviteter som den nya tiden fylls med, i värsta fall ersätts en ovana med en annan, enligt den klassiska devisen ”summan av lasterna är konstant”.

Modejournalisten Sofia Hedström har skrivit en bok om sitt ett år långa köpstopp på kläder och hur det gjorde henne mer kreativ och medveten om sin egen stil.

Modemanifestet av Sofia HedströmBoken har tre delar: En dagbok där hon beskriver hur hon kombinerar ett absolut köpstopp med jobbet som journalist på modeveckorna, ett manifest där hon slår fast hur den som vill bli ”stilsmart” ska göra och slutligen intervjuer med kreativa människor som kokar, klipper och gräver ner sina kläder.

Boken är underhållande med hurtig ton, men i grunden finns en radikal kritik av ett samhälle som uppmanar till konsumtion utan eftertanke. Och Sofia Hedström är inte ensam – dessa tankar delar hon med människor över hela världen.

Ett citat ur boken som jag tycker är ganska sorgligt: ”Trots att vi som i dag klassas som unga vuxna har mer kläder än någon annan tidigare generation, har vi helt gått miste om skönt det är att kramas av exklusiva tyger och låta ögonen njuta av riktigt skickligt skrädderi”.

_MG_0939Jag drömmer om att ha en perfekt garderob, där alla kläder är plagg jag gillar och passar i. Det största hindret för mig är att mer än hälften av mina kläder är för små. Jag är inte beredd att slänga ut dem eftersom jag inte vill ge upp mina ambitioner att komma tillbaka till en mer hälsosam vikt. Därför har jag under en längre tid haft ett semi-köpstopp på kläder. Jag köper mycket sällan kläder i min nuvarande storlek eftersom jag anser att den är tillfällig.

Däremot har jag vid ett fåtal tillfällen ägnat mig åt så kallad proaktiv shopping, som Minimalisterna skrivit mycket om. Det innebär att en del av plaggen i min garderob inte passade ens när jag köpte dem. Kanske visar det sig att jag inte ens gillar dem den dag jag kommer i dem.

Ett första steg mot den perfekta garderoben, eller att bli stilsmart som Sofia Hedström kallar det, är att göra en garderobsinventering. Lägg alla svarta toppar i en hög och alla ullkjolar i en annan. Det blir en bra påminnelse om vad man faktiskt äger. Det ger också en bild av hur ens shoppingmönster ser ut. Titta på högen med de kläder som inte används och fundera på vilka gemensamma nämnare som finns. 

Ett annat tips för att få koll är att hänga sina kläder på galgar som hänger åt samma håll. Nästa gång ett använt plagg ska in i garderoben hängs galgen åt det andra hållet. Det har i alla fall gjort det ännu mer tydligt för mig vilken liten del av min garderob som jag faktiskt använder till vardags.

Här är några saker jag försöker tänka på för att få en perfekt garderob:

– Ingen proaktiv shopping. Om jag inte ska använda plaggen här och nu får det vara.

– Undvika fynd-shopping. Det är så lätt att köpa hem plagg på rea eller från Tradera bara för att priset är bra. Men om plagget sedan hänger oanvänt i garderoben är det bara en förlust.

– Undvika tröst- eller belöningsshopping. Jag väljer att citera dramatikern och shoppingmissbrukaren Lars Norén som avskräckande exempel. Så här skrev han i sin dagbok från 2006:  ”Jag tog en promenad, lämnade in min klocka, köpte en t-shirt, svart, fullkomligt i onödan, sjukligt, eftersom jag har minst 200 svarta t-shirts.”

– Köpa bra kvalitet. Det är värt att lägga pengar på kläder i fina material och av designers som jag gillar.

– Laga kläder som går sönder. Ibland kan en favoritklänning ligga oanvänd i månader, bara för att en knapp behöver sys dit. Synd, när det går så snabbt.

Modemanifestet

Men det här med att sy och fixa egna kläder – det ligger inte för mig. Däremot tycker jag att jag har blivit mer medveten om vad jag har i garderoben och vad jag tycker om. Förhoppningsvis leder det till att jag shoppar smartare framöver.

Recension: Den onda badankan

Den onda badankanJag drog mig länge för att läsa ”Den onda badankan – Ditt barn och de osynliga gifterna”, som kom ut förra hösten. Jag befarade att det skulle vara jobbigt att känna till alla jävligheter vi utsätter de små barnkropparna för.

Journalisten Katarina Johansson har utan tvekan gjort en gedigen research. Pryl efter pryl i köket, badrummet, sovrummet, trädgården och förskolan avslöjas som både miljö- och hälsofarlig. Många ämnen lagras i kroppen och i naturen. Det finns misstankar om att följderna kan bli hormonstörningar, allergier, koncentrationsproblem – men kunskapsluckorna är stora. Varje kapitel innehåller handfasta tips på alternativ och uppmaningar att göra uppror mot marknaden.

Faktiskt så tycker jag att det känns skönare att vara påläst än att inte vara det. Jag tycker att alla småbarnsföräldrar borde läsa boken, ja den borde egentligen delas ut på BVC i folkhälsans namn.

För grejen är att vi slipper inte den här informationen (och så klart inte kemikaliernas effekt heller). Det dyker regelbundet upp varningar i nyheterna, i vännernas facebookflöden och på bloggar. Nu kan jag se över vår hemmiljö, minimera mängden kemikalier jag utsätter min son för och när medierna larmar så vet jag ofta vad det handlar om. Exempelvis bly, bisfenol och pvc förekommer ofta i nyheterna. Två färska exempel är rapporterna om bisfenol A i dricksvattnet, och bly i älgfärs.

Läs gärna mer på Katarina Johanssons blogg, eller varför inte gå på en föreläsning.

Vi har sedan länge rensat ut mycket plast i köket och kemikalier i badrummet. Men här är några ytterligare förändringar till följd av boken:

Teflonpannan har åkt ut och det var verkligen på tiden. Istället använder vi gjutjärnspannor och kolstålspannor som fungerar utmärkt.

Stekspade, måttsatser och citruspress har bytts från plast till rostfritt och glas. Vi har precis sålt och tömt en sommarstuga så flera prylar kom till oss den vägen.

Citruspressar

Den vackra, ärvda citruspressen i glas har flyttat in och citruspressen i plast har flyttat ut. Bästa sortens rensning.

Två ärvda, plastade frottélakan och en picknickfilt har jag slängt eftersom de sannolikt innehöll pvc. De ersätter jag med handdukar och vanliga filtar.

Ett gäng uppblåsbara djur, syntetiska gosedjur och plastiga bilar av tveksam härkomst har åkt ut.  Däremot känns det bra att favoriten Lego tillhör de produkter som rankas som ganska säkra.

Jo, badankan och de flesta av de mjuka badleksakerna är också slängda. Min son hade 15 små plastdjur i badkaret och numera har han fem leksaker, och klagar inte.

Två livstilsförändringar som vi försöker genomföra är att städa mer och att minska mängden prylar hemma. Att hålla rent från dammråttor är också den förändring som har absolut störst betydelse när det gäller att minska mängden kemikalier barnen får i sig. Men trots att jag tittar på dammråttorna i ett annat ljus nu så är städning lika tråkigt som förut. 

Att röja och rensa hemma har blivit något av en trend på sista tiden. Färre prylar ger både mindre potentiella kemikalier och mindre damm. Dessutom går det snabbare att städa och blir snyggare hemma så det är ju vinst på många plan. Får nog bli ett inlägg om detta senare.

Jag har köpt krukväxter som hjälper till att rena luften. Det inlägget är också på gång.

Plastleksaker

Delfinen klarade rensningen – tills vidare. Sjöflygplanet från Green toys är gjord i miljövänlig och återvunnen plast.

Jag skulle gärna uppgradera mattor, madrasser och dammsugare till varor av bättre kvalitet så småningom. Överlag kommer jag att tänka till när jag köper kläder och hushållsprylar framöver, och jag hoppas att jag även tar mig besväret att kontakta företagen och fråga om innehållet. Om vi är besvärliga konsumenter så kommer handeln och politikerna förhoppningsvis att se till att produkter med oönskat innehåll försvinner. Och enligt Katarina Johansson så har också många av de produkter med pvc, ftalater och flamskyddsmedel som jag växt upp med försvunnit från marknaden, tack vare forskning, politiska åtgärder och folkopinion. Det är hoppingivande om något!

Vad som också slog mig när jag läste Den onda badankan var att många av de saker som tas upp bygger på varningar från olika myndigheter, svenska och utländska.  Konsumenterna står på sin sida och säger  ”om det var farligt skulle det inte få säljas” medan myndigheterna kontrar med ”vi har ju varnat, det är ert ansvar”. Lite tillspetsat men jag ska återkomma med några exempel!

Recension: Gatsmart odling av Ulrika Flodin Furås

Gatsmart odling av Ulrika Flodin FuråsDet här är en bok för den som är intresserad av stadsodling i dess olika former och som gärna vill odla själv men som kanske inte har mångåriga kunskaper. Med andra ord: en perfekt bok för mig.

Jag har fått både inspiration och handfasta tips under denna odlingssommar och kommer garanterat att återkomma till boken framöver.

Visst finns det kapitel jag mest har ögnat, som när det handlar om odling på friland och på kolonilott. Å andra sidan har jag lustläst kapitlen som handlar om olika balkonglägen, bevattning samt beskrivningar av hur olika grönsaker trivs i kruka.

Språket är rappt och kapitlen korta och konkreta. Det finns en tydlig ambition att plocka in det mesta som rör odling i stadsmiljö för att visa att det är en grön revolution, ett paradigmskifte, som pågår. För den som vill fördjupa sig i odlingsmetoder eller annat finns en rejäl länklista i slutet av boken.

Det är lätt att dras med i entusiasmen över denna sköna, gröna värld när man läser om alla dessa människor som odlar sin egen mat, i köksfönstret, på blåsiga balkonger, mellan hyreshusen och i kollektivodlingar på tidigare bortglömd kommunal mark.

Ulrika Flodin Furås har också en webbplats och en blogg, med mer tips och inspiration.

Gatsmart odling av Ulrika Flodin Furås

Vad jag läser just nu

Sängbord böcker Karolina Ramqvist Alltings början Impecta Paris med familjen GatsmartHäromdagen skrev jag om min sons bokintresse och att mitt eget läsande blir allt mindre. Jag tror att en stor orsak till det är mobilen, som ofta är det sista jag kollar på i sängen när jag ska sova.  För det mesta använder jag den till att just läsa – bloggar, nyheter och diskussioner om viktigt och oviktigt på Facebook. Men jag saknar det långvariga åtagande som en bok innebär och jag tycker att böckerna på sängbordet byts ut alltför sällan.

Nu tänkte jag införa en liten plats här i högerspalten med rubriken ”Vad jag läser just nu” som förhoppningsvis ska sporra mig att höja tempot.

Där kommer jag att lägga upp böcker inom ämnen som odling, trädgård, vegetarisk mat, hållbart samhälle med mera. Jag kommer inte att lägga upp skönlitterära böcker eller magasin som jag också läser mycket av. Möjligen skönlitterära böcker som har en tydlig koppling till bloggens ämnen – om jag dyker på en sådan. Skulle jag läsa en e-bok på läsplattan så hamnar den där också, jag är inte teknikfientlig bara sugen på öka mitt läsande.

När jag är klar blir det en recension, så klart. Första boken som jag redan läst mer än hälften av är Gatsmart odling av Ulrika Flodin Furås. Gatsmart odling har jag redan nämnt i inlägget om ekologisk växtnäring och den kan jag på stående fot rekommendera alla som är intresserade av stadsodling. Refugium av Ingela Bendt har jag även börjat lite smått på så den hamnar också i spalten.

Har ni några tips på böcker om odling eller hållbarhet som ni tycker att jag borde läsa?